מרק פרסי לחורף👩‍🍳

תקציר המתכון: מרק פרסי מושלם לחורף👩‍🍳

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בשר מספר חמש או כול בשר אחר שאוהבים
• 2 בצלים גדולים
• 1 סלרי
• 1 שמיר
• 1 כוסברה
• 1 פיטרוזיליה
• 2 לימונים
• 4 יחידות לימון פרסי יבש
• תבלינים: מלח,פלפל שחור, אבקת עוף

אופן הכנה

1. מחממים סיר עם מעט שמן,מוסיפים את שני הבצלים חתוכים קצוץ ומאדים עד להזהבה.

2. מוסיפים את הבשר נותנים לא סגירה טובה ואז מוסיפים את כול הירק חתוך קצוץ לסיר.

3. מוסיפים מים עד כיסוי המרכיבים,מביאים לרתיחה ואז מוסיפים 4 לימון פרסי, 2 לימון טרי סחוט,מלח כף שטוחה,פלפל שחור כף וחצי אבקת עוף, בישול כ חצי שעה.

4. מכינים אורז בסיר ניפרד ובהגשת המרק מוסיפים כף אורז או לפי הטעם.