מרק עדשים וחומוס

תקציר המתכון: מרק חורפי- נזיד עדשים וחומוס מרק בריא מאוד, מעובה , סמיך ומתאים לימי החורף הקרים והגשומים.

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כוס וחצי עדשים חומות
• כוס וחצי חומוס
• בצל קצוץ
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• 2 גבעולי סלרי קצוצים
• חופן כוסברה קצוצה
• כף כמון
• כפית פלפל שחור
• כף פפריקה מתוקה
• כפית כורכום
• קופסה קטנה של רסק עגבניות.
• מלח

אופן הכנה

1. משרים את החומוס לילה במים עם מעט אבקת סודה לשתיה( או משתמשים בחומוס קפוא)

2. משרים העדשים החומות כשעתיים במים חמים.

3. ממלאים סיר במים עד 3/4 מגובהו. מכניסים פנימה בצל קצוץ, חומוס , עדשים ירק ותבלינים חוץ ממלח ורסק עגבניות.

4. מרתיחים את הסיר ומנמיכים להבה. מבשלים כשעתיים על האש ובוחשים מידי פעם.

5. לאחר שעתיים מוסיפים את המלח והרסק , מערבבים היטב ומבשלים עוד כרבע שעה. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי.