עוגת גבינה אפויה בטעם חלומי❤️

תקציר המתכון: עוגת גבינה אפויה בטעם חלום נימוחה כמו ענן👩‍🍳

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6ביצים מידה. L
• 3 כפות קורנפלור
• 3 כפות אינסטינג וניל
• 1 כף קמח תופח
• 3 גבינה לבנה 250 גרם
• 1 גביה שמנת חמוצה של פעם
• כוס סוכר

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל200 מעלות כשיש תבנית מים בתחתית התנור

2. מפרידים 6 ביצים חלבון(הלבן) לקערה וחלמון(הצהוב) לקערת המיקסר, שלא יהיה בטעות חלבון בקערת החלמון חשוב מאוד.

3. מקציפים את החלמון ובהדרגתיות מוסיפים את כוס הסוכר עד שזה הופך לקצף כשמרימים את המקפצה זה לא נוזל אלה עומד יציב וככה יודעים שזה מוכן.

4. עוברים לקערה עם החלבון מוסיפים 1 כף גדושה קמח תופח 3 כפות קורונפלור 3 כפות אינסטינג פודינג וניל 3 גבינה לבנה 1 שמנת של פעם ומערבבים ידנית עד מרקם חלק וללא גושים.

5. ממזגים את החלמונים לקערת החלבונים בתנועות קיפול עדינות בעזרת לקקן ושופכים לתבנית משומנת ולתנור בקומה האמצעית. ל30 דקות 200 מעלות חצי שעה שניה 160 מעלות לא ליפתוח בשום פנים ואופן עד סיום האפיה ואז ניתן להוציא ולהניח בשיש בתאבון ❤️