טורטיות ממולאות בשר ופיטריות

תקציר המתכון: טורטיה ממולאת בכל טוב

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• טורטיות
• 500 גרם בשר טחון
• 1 בצל גדול קצוץ
• פטריות קצוצות (אפשר גם שימורים)

תבלינים

• 1 כפית פפריקה חריפה / מתוקה (לפי הטעם האישי)
• 1 כפית ראס אל חנות
• 1 כפית כורכום
• חצי כפית פלפל שחור
• מעט מוסקט טחון
• לטיגון - שמן קנולה
• לציפוי - פירורי לחם, 2 ביצים.

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עד שקיפות.

2. להוסיף את הבשר ולפורר עם המזלג עד שמשנה את צבעו.

3. להוסיף את הפיטריות והתבלינים ולטגן עוד כ-3-4 דקות.

4. להעביר את התערובת למסננת להורדת הנוזלים.

5. לוקחים טורטיה שונים כף גדושה מהמילוי, מקפלים כמו סיגר.

6. מטגנים כמו שניצל עם פירורי לחם וביצה.

7. לטגן משני הצדדים

8. בתיאבון 🤩