לחם / לחמניות שום עם עשבי תיבול

תקציר המתכון: לחם שום מלא בטעמים

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 ק"ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• חצי כוס שמן זית
• 3 כוסות מים בטמפרטורת החדר
• 1 כף מלח
• לציפוי - 1 כוס שמן זית, 5 שיני שום, אורגנו,זעתר מולי גס.

אופן הכנה

1. מערבבים בקערה קמח, שמרים וסוכר.

2. מוסיפים את השמן זית והמים ולשים כ-3 דקות במקסר או ידני.

3. מוסיפים את המלח, לשים עוד כ-3 דקות , מכסים בניילון נצמד ומניחים להתפחה שעה.

4. לאחר שעה מחממים את התנור ל-180 מעלות.

5. מעבירים את הבצק למשטח מקומח, קורצים עיגולים ומעגלים לכדורים.

6. מסדרים את הכדורים בתבנית ברווחים של 3 ס"מ אחד מהשני.

7. מכינים את המיפוי- מערבבים בקערה שמן זית, שום כתוש ועשבי תיבול והמלח, בעזרת מברשת מורחים את התערובת על כדורי הבצק.

8. מכניסים את התבנית לתנור ל-10 דקות עד שהם מתחילים להזהיר, מוציאים מורחים שכבת ציפוי נוספת ומחזירים לתנור.

9. אחרי 20 דקות, הכדורים זהובים ואפויים, מוציאים את התבנית ומניחים לצינון.

10. בתיאבון😍