אגרול סיני במילוי ירקות

תקציר המתכון: טעים וקל להכנה

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 8 עלי סיגר
• 4 שיני שום קצוצים
• 4 בצלים ירוקים חתוך לרצועות דקות
• חצי כרוב חתוך לרצועות דקות
• 3 גזרים חתוך למקלות
• או מגורד
• 2 קישואים חתוכים לרצועות דקיקות
• 1 פלפל גמבה חתוך לרצועות דקות
• 3 כפות רוטב צ'ילי
• 3 כפות רוטב טריאקי
• 3 כפות רוטב סויה
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 5 כפות שמן זית

אופן הכנה

1. 1)מטגנים את השום עם הבצל עד להזהבה

2. 2) מוסיפים את הירקות לא חשוב הסדר מוסיפים את כל שאר החומרים ומקפיצים כ10 דקות לא יותר

3. 3)מסננים את הנוזלים ומכניסים למקרר לחצי שעה

4. 4)שמים על משטח עבודה עלי סיגר ,מערבבים קצת קמח ומים ומברישים בצדדים ובסוף של העלי , שמים קצת תערובת בהתחלה ,מקפלים את הצדדים ומגלגלים שמים בקופסה אטומה למכניסים למקפיא ל שעה עד שעתיים ⏲

5. 5) מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה ונהנים עם רוטב חמוץ מתוק