ספיחה

תקציר המתכון: את הספיחה הייתי זוללת אצל חברה שלי. אמא שלה הייתה מכינה. זהירות נאכל כמו גרעינים. אגב זה מהעדה הסורית.

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• בצק עלים לרדד מעט שלא יהיה עבה מדי ולחתוך לריבועים בגודל 4×4
• בשר טחון חצי ק"ג. חצי ח פטרוזיליה.
• בצל יבש 1 גדול. מלח ופלפל לפי הטעם. כפית שמן.

אופן הכנה

1. לקצוץ הבצל והפטרוזיליה לשים בקערה את כל המרכיבים לאחד את כל המרכיבים ע"י לישה לקחת כפית מלאה מהתערובת ולהניח על כל ריבוע בצק להניח על נייר אפיה ולאפות עד שהבצק מזהיב. טעים וקל. בהצלחה