מרק ירקות ועדשים צהובות

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• כוס עדשים צהובות
• 1 בצל קצוץ
• 5 גבעולי כרפס קצוצים
• חופן שמיר קצוץ
• חופן םטרוזיליה קצוץ
• 2 גזרים קצוצים
• כ6 פירחי כרובית רצועות
• את העדשים משרים
• במים 5 דקות ומסננים
• מחממים סיר
• עם כף שמן
• מוסיפים את הבצל
• מטגנים עד הזהבה
• מוסיפים את הגזר והסלרי
• מערבבים כ3 דקות

אופן הכנה

1. מתבלים ב..

2. כף אבקת מרק

3. חצי כף כורכום

4. כפית שום כתוש

5. חצי כפית פלפל לבן

6. מערבבים ומוסיפים

7. מים בגובה הירקות

8. מבשלים כ10 דקות

9. מוסיפים את העדשים והכרובית והירק הקצוץ

10. מערבבים ומוסיפים מים עד גובה 3/4 מהסיר

11. מגיעים לרתיחה

12. מנמיכים את הלהבה ומכסים ומבשלים

13. כ 20 דקות