בורקיטס גבינות( צורות) וטוריטיות במלית גבינה בתנור

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• הבצק
• 2 כוסות קמח
• כפית סודה לשתיה
• חצי כוס שמן
• חצי כוס מים רותחים
• כפית מלח
• ללוש לבצק רך ואחיד
• המלית
• 200 גר' גבינת פטינה
• חצי כוס זיתים פרוסים
• כף גבינת סימפוניה במרקם שמנת
• כף גבינה לבנה
• קורט פלפל שחור
• פרוסת גבינה צהובה קרועה לחתיכות
• קורט מלח
• לערבב היטב

אופן הכנה

1. לקחת חלק מהבצק

2. לרדד לעלה דק וקורצים בצורה שרוצים

3. שמים במרכז מהמלית

4. סוגרים צד לצד

5. עם מזלג מהדקים

6. את הפתחים

7. שמים בתבנית

8. מורחים מעל ביצה

9. ומפזרים שומשום

10. בשארית המלית שנשארה

11. מילאתי טורטיות

12. 4 טורטיות

13. שמים טורטיה

14. על מישטח הרידוד

15. שמים מהמלית

16. מקפלים מהצדדים ומגלגלים כרולדה

17. לפני סגירה סופית

18. מורחים ביצה להדבקה

19. וסוגרים עד הסוף

20. באותה דרך

21. מכינים את שאר הטורטיות

22. מורחים ביצה

23. מפזרים שומשום

24. 180 מעלות

25. כ20/25 דקות