פרוסות חציל מתובלות מטוגנות

תקציר המתכון: טעים

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 חציל
• פורסים את החציל
• לפרוסות
• שמים את הפרוסות בקערת מים עם כפית מלח מכסים
• ומשרים כחצי שעה
• מסננים ומיבשים במגבת
• בקערה נוספת שמים
• 2 ביצים
• קורט כמון
• קורט פלפל שחור
• כפית קטושופ
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2כפית אבקת שום
• מערבבים היטב לבלילה

אופן הכנה

1. מחממים מחבת עם שמן

2. טובלים את פרוסות החציל

3. בבלילה ושמים במחבת

4. מטגנים מ2 הצדדים

5. מוציאים למסננת

6. באותה דרך מכינים

7. את כל החצילים