מוקפץ/ מעיין בוסיקלה

תקציר המתכון: מוקפץ קליל הכנה , ניתן להוסיף ירקות נוספים וכן תבלינים לפי הטעם כיד הדמיון.

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 בצלים
• 5 שיני שום
• פרפר חזה עוף
• 2 גמבות אדום וצהוב
• שעועית ירוקה
• רבע כרוב רצועות
• שומשום
• רוטב סויה
• פלפל שחור גרוס
• פלפל שחור טחון
• מלח

אופן הכנה

1. יש לחתוך את כל הירקות לרצועות

2. לחתוך את חזה העוץ לרצועות

3. לטגן עם פלפל שחור ומלח

4. לטגן עם מעט שמן בשלבים קודם את הבצל וחזה העוף להוסיף אחכ שום מגורר את הגזר הגמבות והכרוב לטגן קלות ולבסוף להוסיף את השועיעת הירוקה ורוטב הסויה.