עוגת שכבות לימון בטעם גבינה

תקציר המתכון: עוגת שכבות בטעם גבינה (פרווה) טעימה ונימוחה שלא תפסיקו לאכול... 😋😋😋

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• להשתמש בכוס חײפ חמה

לבצק

• 6 כוסות קמח
• 3 נטורינה
• 50 גר' שמרים + חצי כוס מים פושרים
• 6 כפות סוכר
• 3 כפיות חומץ
• 8 חלמונים

לקצף

• 8 חלבונים
• 2 כוסות סוכר
• 3 סוכר וניל
• מיץ מאחד וחצי לימונים גדולים

אופן הכנה

1. להוסיף את כל חומרי הבצק לקערה וללוש לבצק רך ונעים

2. להקציף את החלבונים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר סוכר וניל ומיץ הלימון.

3. לחלק את הצק ל4 חלקים

4. לשטוח רבע מהבצק על תבנית תנור גדולה

5. ולשים מעל הבצק שליש מהקצף

6. לרדד עוד רבע בצק בגודל התבנית ולהעביר מעל הקצף

7. ולשים עוד שכבת קצף להמשיך הלאה ולסיים בבצק

8. לאפות בחום של 180 מעלות עד שנהיה זהוב

9. לקרר מעט ולפדר אבקת סוכר