פסטה עם ירקות

תקציר המתכון: שילוב מעניין וטעים של פסטה וירקות

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 250 גר' פסטה ביסלי
• כרוב קצוץ
• גזר חתוך לקוביות
• גמבה חתוכה לקוביות
• עגבניה חתוכה לקוביות
• 1 בצל קצוץ
• 1 שום קצוץ
• כרפס קצוץ
• פטרוזיליה קצוצה
• מלח
• פלפל שחור
• קארי
• כורכום
• כמון
• פפריקה מתוקה
• שמן קנולה
• בערך 2 כפות רסק עגבניות

אופן הכנה

1. בסיר רחב שמים שמן ומסדרים את הירקות בקבוצות מטגנים כמה דקות בסיר מכוסה ולהבה נמוכה.

2. מוסיפים את הפסטה ומים עד לכיסוי הפסטה מוסיפים את התבלינים מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים בערך חצי שעה עד שהפסטה מוכנה.

3. מידי פעם מערבבים אם חסר מים אפשר להוסיף מעט.