חלה מתוקה

תקציר המתכון: חלה מתוקה לשבת, תזהרו אי אפשר להפסיק לאכול! לדעת האשכנזים - עיסה שיש בה 1.2 ק"ג קמח יש להפריש בלא ברכה, ומ-1.66 ק"ג יש להפריש בברכה (לדעת החזון איש יש להפריש בברכה רק ממשקל 2.250 ק"ג). לדעת הגר"ע יוסף - יש להפריש בלא ברכה מ-1.2 ק"ג, ומ-1.55 ק"ג יש להפריש בברכה. לדעת הגר"מ אליהו - יש להפריש בלא ברכה מ-1.66 ק"ג, ומ-2.486 ק"ג יש להפריש בברכה

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג קמח
• 1/2 כוס שמן
• מעט מלח
• 1 ביצה
• 1 כוס סוכר
• 2 כוסות מים פושרים
• 1 עד 2 כפות שמרים יבשים ( אני משתמשת בקמח אסם כתום שמגיע כבר עם שמרים ולכן אני לא מוסיפה שמרים יבשים)

אופן הכנה

1. מכניסים את הקמח למיקסר עם הסוכר ומקציפים מעט. מוסיפים את הביצה, השמן, המלח והשמרים וממשיכים להקציף. מוסיפים את המים הפושרים לאט לאט. עד שהבצק מתאחד. לפעמים אתה לא צריך את כל המים. אבל אם אתה מרגיש שהוא נרטב מדי, הוסף מעט קמח. מקציפים עד שהבצק חלק. תן לזה לתפוח עד שהוא מכפיל את נפחו. (אני מכניסה קופסת גפרורים בשקית אוכל ומכניסה את זה לתוך הבצק בזמן שזה תופח) לאחר מכן הכינו את הצמות והברישו בביצה עם מעט מים ופזרו שומשום. תנו לזה לתפוח עוד קצת אם יש לך זמן. אופים בתנור של 200 מעלות עד שזה מוכן. זה לוקח 25 עד 30 דקות בתנור שלי