עוגת שמרים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לבצק

• קילו קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 1 סוכר וניל
• כף תמצית וניל
• חצי כוס סוכר
• 2 ביצים
• 2 כוסות מים
• חצי כפית מלח
• 1 כוס שמן - לשפוך בהדרגה

למילוי

• 2 כוסות סוכר
• 5 כפות קקאו
• כף קינמון

לסירופ

• חצי כוס מים רותחים
• 2 כפות סוכר
• חצי כף תמצית וניל

אופן הכנה

1. ללוש את הבצק ונותנת 10 דק1 מנוחה

2. לשה פעם שניה ונותנת שעה מנוחה

3. משמנת את המשטח

4. מחלקת ל-6 כדורים

5. לוקחת כדור אחד ומרדדת

6. מפזרת את המילוי

7. מגלגלת לרולדה

8. חותכת אותה באמצע לכל האורך

9. חותכת אותה לחצי

10. שמה חצי אחד על השני בצורת איקס

11. קולעת צמה של 2

12. ומניחה בתבנית משומנת

13. נותנת 10 דק התפחה לפני הכנסה לתנור

14. אפיה על 180 מעלות עד שמוכן

15. אצלי 3 תבניות בערך 25-30 דק'

16. כשיוצא מהתנות מורחת סירופ סוכר