מעורב סינטה וערמונים

תקציר המתכון: ארוחה שלמה משפחתית

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 200 גרם טחולים
• 200 גרם שווארמה לרצועות
• 200 גרם פרגיות לרצועות
• 400 גרם סינטה דקה לרצועות
• 3 שקיות ערמונים בוואקום
• 2 בצלים לרצועות

תבלינים

• כף גדושה תבלין פלדלפיה (למי שאין להמיר לכפית כמון)
• כפית תבלין צ'ילי גרוס או פפריקה מתוקה
• חצי כפית כורכום
• מלח
• פלפל שחור גרוס
• לעיטור פטרוזליה טריה קצוצה

אופן הכנה

1. ראשית את הטחולים להרתיח על הגז כ 2 דקות ולנקות .

2. בקערה נכניס את כל הבשרים נתבל בכף שמן זית..פלדלפיה..כורכום..צ'ילי גרוס..מלח ופלפל ..נערבב היטב ונכניס למקרר לפחות לשעה לספיגת טעמים !

3. בפלטת פלנצ'ה או מחבת גדולה נזהיב את הבצלים להבה גבוהה ..נוסיף את הבשרים המתובלים והערמונים..נקפיץ לכמה דקות

4. ננמיך להבה ונכסה עם מכסה ..

5. בישול כ 20 דקות ...נסיר מכסה ונעטר בפטרוזליה טרייה

6. ונבשל ללא מכסה לעוד 5 דקות .

7. קל...מהיר...וטעיםםם מבית אילנית בניזרי 💞