גרונות הודו וחומוס

תקציר המתכון: גרונות הודו זקוקים לבישול ארוך. כאשר הם מתבשלים מספיק זמן הם טעימים מאוד והבשר מתפרק מהעצמות בקלות.

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 גרונות הודו חתוכים ומנוקים מהמעטפת החיצונית.
• שקית חומוס קפוא ( או חומוס מושרה)
• 4 שיני שום כתוש
• כף פפריקה מרוקאית מתוקה
• כפית פפריקה חריפה
• כפית פלפל שחור
• כף כמון
• כפית כורכום
• מלח
• קופסת עגבניות חתוכות לקוביות מוטי או פולפה

אופן הכנה

1. מרתיחים את הגרונות ומקפים את כל הקצף שנוצר. ( או מחליפים את המים לגרונות).

2. דואגים שכל הגרונות יהיו מכוסים בנוזלים כדי שלא יתייבשו בבישול.

3. מתבלים , מוסיפים את העגבניות והחומוס ומביאים לרתיחה.

4. מנמיכים להבה ומבשלים כשעתיים וחצי עד שלוש. דוקרים עם מזלג כדי לבדוק את מידת העשיה של בשר הגרונות . בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי.