מרק תפו"א עם בצקניות

תקציר המתכון: מרק מחמם ובריא

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 תפו"א קלופים וחתוכים לקוביות
• 4 שיני שום קצוצות
• 2 כפות קמח מנופה
• 3 כפות שמן קנולה לטיגון
• פלפל שחור
• פלפל לבן
• מלח
• 3 עלי דפנה
• 12 כוסות מים

בצקניות

• 1 ביצה
• 5 כפות קמח מנופה
• מלח
• פלפל שחור
• 4 כפות מים

אופן הכנה

1. בסיר מחממים שמן מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עד להזהבה מוסיפים את הקמח בוחשים דקה או שתיים עד אשר הקמח מזהיב.

2. מוסיפים את המים ואת תפוחי האדמה מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה מוסיפים את התבלינים ואת עלי הדפנה ומבשלים כ-25 דקות עד שתפו"א מוכנים.

3. מוסיפים את הבצקניות ומבשלים כ-10 דקות נוספות.

4. הכנת הבצקניות:

5. בקערה שמים את הביצה מוסיפים את הקמח ומערבבים מוסיפים תבלינים ומים ומערבבים עד לקבלת עיסה לא דלילה ולא סמיכה.