מרק ירקות אדום (חמצמץ)

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 בצל קצוץ
• 1 עגבניה קצוצה
• חתיכת דלעת קוביות
• רבע כרובית
• 1 קישוא
• חתיכה של כרוב קצוץ
• 3 גזרים קוביות
• 1 תפוח אדמה קוביות
• כ5 גבעולי סלרי חתוכים
• חופן עלי כוסברה
• חופן עלי פטרוזיליה
• כ10 עלי סלרי

אופן הכנה

1. ההכנה

2. מחממים סיר

3. עם 2 כפות שמן

4. מוסיפים את הבצל

5. מטגנים עד הזהבה

6. מוסיפים את העגבניה

7. מערבבים יחד כ4 דקות

8. מוסיפים

9. את הגזר וגבעולי

10. הסלרי החתוכים

11. מערבבים כ3-4 דקות

12. מתבלים ב..

13. 2 כפות אבקת מרק

14. כף חוואיג

15. כף פפריקה מתוקה

16. חצי כף מלח

17. כף שום כתוש

18. 2 כפות רסק עגבניות

19. מערבבים הכל יחד

20. כ2-3 דקות

21. מוסיפים מים בגובה הירקות

22. מגיעים לרתיחה

23. מכסים את הסיר

24. מנמיכים את הגז

25. ומבשלים כ20 דקות

26. מוסיפים את שאר

27. הירקות ומערבבים

28. מוסיפים...

29. מים כ3/4 מהסיר

30. וקורט סוכר

31. מכסים ומבשלים 10 דקות

32. מוסיפים

33. את הירק הקצוץ

34. מיץ מלימון אחד

35. ומבשלים

36. כ10 דקות נוספות