קובה סלק ברמה גבוה

תקציר המתכון: טעים מאוד

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 כוסות סולת
• 1 כפית שטוחה של מלח
• רבע כוס שמן
• כוס מים פושרים
• מצרכים לבשר
• 1 בצל גדול קצוץ
• 2 גבעולים של סלרי קצוץ
• רבע חבילת פטרוזיליה
• רבע חבילת כוסברה
• 500 גרם בשר בקר טחון (בשר צלעות מספר 2)
• כפית שטוחה פלפל שחור
• כפית שטוחה מלח
• כפית שטוחה בהרט

מצרכים להכנת מרק הקובה

• 3 סלקים מקולפים
• 1 בצל סגול
• חבילת פטרוזיליה שטופה ללא הגבעול
• 3 גבעולי סלרי עם העלים
• 1 כף רסק עגבניות
• מלח
• פלפל שחור
• כפית סוכר

אופן הכנה

1. שמים בקערה את כל החומרים של בצק הקובה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ושמים לנוח רבע שעה.