לןגן

קציצות חזה עוף עם חציל קלוי

מאת: יפה כהן, פורסם: 23/12/2020 | 19:31
קציצות חזה עוף עם חציל קלוי

תקציר המתכון: שונה טעים פיקנטי שווה לנסות

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

אופן הכנה

  1. לרוטב

  2. ליקצוץ בצל ולטגן עם שמן זית

  3. להוסיף תוך כדי טיגון את הירק

  4. לימון כבוש עגבניות

  5. סוכר ומלח ומים בנתיים לטבל את הקציצות

  6. להוציא את כל הליבה של החציל

  7. ובנוסף מעט מהקליפה השרופה ליקצוץ

  8. יחד עם החציל ולהוסיף לחזה עוף שטחנו כמובן

  9. במחבת

  10. לטגן עם שמן זית את הבצל והשום

  11. להוסיף את הירק ואת התבלינים ליפתוח

  12. עם החום של הטיגון ולהוריד מהאש

  13. להוסיף לעיסה של החזה עוף עם החציל הקלוי לערבב טוב להשאיר את כל העיסה לפחות עשרים דקות ורק אחר כך

  14. לעשות קציצות ולהניח ברוטב שמתבשל

  15. לבשל עשרים דקות תהנו תאים בטרוף

  16. בהצלחה