מרק ירקות/ירק וגריסי פנינה

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• את הירק קוצצים
• (לאחר השריה
• שטיפה וסינון)
• את הכרובית משרים
• ל10 דקות במים ומסננים
• את גבעולי הסלרי משרים ומנקים מהסיבים
• את הירקות
• חותכים לקוביות
• כוס גריסי פנינה
• הירקות..
• 2 גזרים
• 1 בצל
• 1 תפוח אדמה
• כ4 גבעולי סלרי
• 1 קישוא
• כ4 פרחי כרובית
• הירק..
• חופן כוסברה
• חופן פטרוזליה
• חופן שמיר
• חופן עלי סלרי

אופן הכנה

1. ההכנה..

2. מחממים סיר

3. עם 2 כפות שמן

4. מוסיפים את הבצל

5. מטגנים 2-3 דקות

6. מוסיפים את הסלרי והגזר

7. מערבבים כ3-4 דקות

8. מתבלים ב..

9. כף אבקת מרק

10. חצי כף כורכום

11. כפית כמון

12. כפית פילפל שחור

13. כפי. אבקת שום

14. כפית מלח

15. מערבבים עם הירקות

16. מוסיפים מים בגובה

17. הירקות ומבשלים

18. כ20 דקות

19. מוסיפים

20. את שאר הירקות

21. ומים כ3/4 סיר

22. ומבשלים כ30 דקות

23. מוסיפים את הירק הקצוץ

24. וגריסי הפנינה

25. ומבשלים כ10 דקות נוספות

26. נ.ב

27. אפשר להוסיף

28. איטריות דקות