לןגן

שקשוקה עגבניות וחצילים

מאת: שולמית טוויג, פורסם: 20/12/2020 | 21:33
שקשוקה עגבניות וחצילים

תקציר המתכון: שקשוקה חגיגית לכל זמן

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. מטגנים את החצילים בשמן לא עמוק ושמים בצד על נייר סופג

  2. באותו מחבט שמים שוב קצת שמן

  3. מוסיפים גמבה עד השחמה

  4. שום

  5. פפריקה

  6. סוכר

  7. עגבניות מרוסקות

  8. מערבבים ונותנים להכל לרתוח על אש בינונית

  9. אחרי שהתאדו הנוזלים

  10. מוסיפים את שאר התבלינים את החצילים

  11. וביצים

  12. אחרי שהכל מוכן מספרים גבינת חלומי/בולגרית מעל

  13. ואוכלים עם חלה טריה 🥰

  14. בתאבון