שקשוקה 🍛

תקציר המתכון: שקשוקה פשוטה אבל טעימה סוף!!😋

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 בצל גדול ,כ 6 שיני שום,רסק עגבניות קטן 1 וחצי כוסות מים רותחים ,מלח פלפל,פפריקה מתוקה מרוקאית , כפית סוכר,תבלין לשקשוקה (אני קונה בחנות תבלינים) פטרוזליה יבשה,ביצים כ5-6.

אופן הכנה

1. בסיר רחב בינוני ,לטגן את הבצל עד הזהבה ,להוסיף שיני שום ולהמשיך לטגן כ 2 דק' כדי שהשום לא ישרף .

2. להוסיף מים רותחים ,רסק עגבניות ,את כל התבלינים לפי הטעם,(אני אוהבת לשים בנדיבות פפריקה ותבלין לשקשוקה )לערבב להוסיף את הביצים לפזר מעל פטרוזליה עוד קצת מלח פלפל ואת התבלין לשקשוקה..להוריד מעט את האש לסגור עם מכסה אך להשאיר מעט פתוח שיתאדו נוזלים ,כ 20 דק עד שמוכן..בהצלחה!!