מאפינס גבינה דיאטטי ממכר (160 קלוריות ליחידה) של סבתא לאה

תקציר המתכון: מאפינס גבינה טעים, מפנק, מושלם, שמכינים ב-5 דקות, וכן אפשר גם ללא גלוטן וגם בפסח, התוצאה מעולה.

קטגוריה: דיאטטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

למאפינס

• 1 ביצה L.
• 2 כפות שמן.
• 1 גביע גבינה לבנה 5% (250 גרם) או 1 גביע קוטג' 5% (250 גרם), לשיקולכם.
• 4 כפות גבינה צהובה מגוררת דק.
• 2 כפות זיתים ירוקים פרוסים דק (אפשר לוותר, מוסיף טיפה קלוריות).
• 3/4 כפית מלח.
• 1 כוס קמח תופח מנופה (140 גרם).
• או אפשר להחליף את הקמח התופח ב-1 כוס קמח רגיל לבן מנופה (140 גרם) + 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
• או לרגישי הגלוטן החליפו את הקמח ב-1 כוס קמח ללא גלוטן + 1 שקית אבקת אפייה ללא גלוטן (2 כפיות).
• או בפסח החליפו ב-1 כוס קמח תופח כשר לפסח.

לקישוט רק אם רוצים

• גבינה צהובה מגוררת.

נדרש להצלחת המאפינס גבינה

• 1 כוס חד פעמית לשתייה חמה.
• תבנית מאפינס שקעים מסיליקון או מנג'טים מה שיש בבית.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.

2. בקערה גדולה שמים את כל מרכיבי המאפינס, מערבבים או לשים בעזרת הידיים עד לקבלת תערובת אחידה

3. משמנים את תבנית המאפינס בעזרת תרסיס שמן

4. יוצקים בעזרת כף גלידה לתוך תבנית השקעים כ-3/4 גובה התערובת, ורק אם רוצים מפזרים מעל גבינה צהובה מגוררת

5. מכניסים לתנור ואופים 20 דקות

6. מוציאים מהתנור, מקררים מעט ומגישים

7. טיפ...

8. למי שאין תבנית שקעים או מנג'טים אפשר פשוט בעזרת הידיים ללוש כדור ולהניח על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה

9. אפשר להחליף את הקמח הלבן בקמח כוסמין

10. אפשר להוסיף תוספות שאוהבים

11. זהו מוכן! ממליצה, מתכון בטוח שקיבלתי מתזונאית קלינית

12. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה