פשטידה

תקציר המתכון: לאהובי המחמאר כמוני

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 6 תפוח אדמה
• 2 גזרים
• 2 ביצים
• מלח
• כורכום
• פלפל שחור
• שמן

אופן הכנה

1. נקלף את התפוח אדמה והגזר נחתוך לחצאים ( שיתרכך מהר יותר)

2. לשים בסיר רחב עד לריכוך .

3. לאחר מכן להוציא למעוך את הירקות כמו תערובת של פירה להוסיף 2 ביצים לערבב , מתבלים במלח כורכרום פלפל שחור( הכל לפי העין ) יוצא בערך כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור כפית שטוחה מלח

4. לשמן סיר קטן להביא לחימום בגז לשפוך את התערובת אמורה להיות בסיר 15 דקות על אש בינונית

5. לאחר מכן להעביר לתנור 180 מעלות

6. 45 דק להוציא לחכות שיתקרר להוריד על צלחת

7. ובתאבון