סלט חצילים.
מאת: לירון כהן, פורסם: 13/12/2020 | 00:11
תקציר המתכון: סלט טעים לכבוד שבת.
קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- חציל אחד גדול
- 2-3 שיני שום
- כוסברה טרייה
- מלח
- לימון אחד
אופן הכנה
-
את החציל לחתוך לפרוסות בעובי 2 ס"מ ולטגן במחבת עם שמן עמוק ורותח .כשהחצילים מתקשרים מעט יש לפזר מעליהם מעט מלח ,מיץ מלימון טרי, פרוסות משיני שום ולעיר עם מעט כוסברה.