לביבות ירוקות

תקציר המתכון: עכשיו בקשו ממני משהו לא משמין שמתאים לחנוכה. טוב, זה קצת משמין אבל פחות מהלביבות המסורתיות. יש לי כמה מתכוני לביבות, הנה אחד מהם. לביבות ירוקות. למה שמתי את זה בילדים? כי השכנה שלי אמרה שהילדים שלה הכינו את הלביבות האלו המתכון שלי היום בצהרים.

קטגוריה: לילדים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• - שליש כוס קמח שיפון מלא
• - שליש כוס קמח חיטה מלא
• - שליש כוס אפונה יבשה טחונה
• - רבע כוס סוכר חום
• - 3 ביצים
• - חלב בקר ככמות הביצים
• - קצת שמן חריע לשימון תחתית התבנית - אובן טוסט או תנור
• - קצת שמן שומשום לשימון הלביבות מלמעלה
• - חומרים לקישוט - רוטב מייפל, אבקת קוקוס, אבקת סוכר חום, סילאן, שוקולד חרובים עם שמנת, יוגורט (לא מהיוגורטים "בטעמים" - אם לא רוצים להוסיף חומרים מעבדתיים לא רצויי9)

אופן הכנה

1. בקערה עגולה ועמוקה לערבב את הקמחים והאפונה. לעשות בור, להוסיף ביצה וחלב בכמות שלה, לערבב ולהוסיף עוד ביצה וחלב, ככה עד שמגיעים למרקם נוח לעבודה. להוסיף את הסוכר, לערבב ולכסות את הקערה בצלחת. להכניס למקרר לשעה - שעתיים.

2. לשמן את רצפת התבנית עם שמן חריע. להכין את הלביבות בצורה שמתחשק לנו ולסדר אותן על רצפת התבנית. להכניס לתנור מחומם מראש 180 מעלות. לגבי כמה זמן, זה תלוי בגודל התנור. תנור גדול - יותר זמן.

3. אחרי שמוציאים את הלביבות מהתנור, ממש נחמד להזמין את הילדים שיקשטו את יצירת הפאר. מורחים על הלביבות שמן שומשום עם מכחול טבחים - ואז חופשי, מה שמתחשק. רשמתי למעלה כמה אפשרויות, מי שיהיה יצירתי וימציא עוד משהו שיכתוב לי בתגובות.

4. חג שמח, בתיאבון. ואם הלביבות ישרדו אפשר לשים אותן במקרר אבל הן יהיו פחות נהדרות בתור יצירה שאבדה את טריותה. אפשר לחמם אותן איזה דקה או שתיים באובן טוסט, אבל באמת הכי הכי זה טרי טרי.