שבקיה

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *שבקיה*
• 600 גר קמח מנופה
• 1 כוס מים
• 1 מרגרינה
• 1 כף חומץ
• *לסירופ:*

להרתיח כ-20 דקות

• 1/2 קג סוכר
• כוס וחצי מים (חד פעמי חמה)
• 4 טיפות זהר ( מי ורדים)
• מיץ מ-1/2 לימון
• *לשבקיה :*

אופן הכנה

1. להרתיח את המים החומץ והמרגרינה להוריד מהאש להוסיף את הקמח ללוש לבצק רך

2. לחלק ל- 4-5 עיגולים

3. לפתוח כל חלק לפזר מעט קמח ולגלגל לרולדה

4. לכסות במגבת

5. לקחת כל רולדה לחתוך חתיכות בגודל 4 ס"מ לפתוח דק לחרוץ בגלגלת (לא עד הסוף)

6. לתפוס רצועה לדלג על רצועה לתפוס את הבאה ...

7. לטגן בשמן עמוק משני צדדים

8. לצנן

9. לטבול בסירופ

10. לפזר מעל שומשום/ סוכריות צבעוניות

11. בהצלחה נועם זיגדון 💞