מרק חרירה

תקציר המתכון: מרק מושלם לחורף קר

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 בצל גדול קצוץ
• 4 כפות שמן
• 3-4 עגבניות מגורדות
• צרור פטרוזיליה קצוצה
• צרור כוסברה קצוצה
• צרור סלרי קצוץ
• כוס חומוס מושרה
• חצי כוס עדשים אדומות
• כוס וחצי אטריות דקות
• 2 כפות קמח
• תבלינים: חצי כף כרכום
• כפית פלפל לבן
• חצי כף כמון
• כף מלח
• כף מרק עוף

אופן הכנה

1. לחתוך בצל לקוביות קטנות ולטגן עד להזהבה.

2. לגרד בפומפיה את העגבניות ולהוסיף לסיר

3. לקצוץ את הכוסברה, פטרוזיליה והסלרי ולהוסיף למרק.

4. להוסיף את הקטניות (חומוס ועדשים)

5. להוסיף חצי ליטר מים

6. להוסיף את התבלינים. להביא לרתיחה של חצי שעה

7. לשים בכוס 2 כפות קמח+ פחות מחצי כוס מים קרים לערבב היטב שלא ישארו גושים ולהוסיף למרק.

8. לקראת הסוף להוסיף את האטריות ולהנמיך את האש.

9. בהצלחה❤️