מרק סלרי גזר ועדשים כתומות

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• כוס עדשים כתומות
• שוטפים במים ומסננים
• את הסלרי העלים והגבעולים משרים
• במים ומסננים
• את כל הירקות
• קוצצים דק
• 1 בצל
• 2 גזרים
• כ5 גבעולי סלרי
• כ10 גבעולי עלי סלרי
• כוס עדשים כתומות
• 2 כפות בורגול דק

אופן הכנה

1. מחממים סיר

2. עם 2 כפות שמן

3. מוסיפים את הבצל

4. מטגנים כ2-3 דקות

5. מוסיפים את הגזר והסלרי(הגבעולים)

6. מערבבים כ3-4 דקות

7. מוסיפים את העדשים

8. מתבלים ב

9. כף אבקת מרק

10. רבע כפית פלפל שחור

11. מערבבים ומוסיפים

12. כ2 ליטר מים

13. מגיעים לרתיחה

14. מנמיכים את האש

15. מכסים ומבשלים

16. כ40 דקות

17. מוסיפים

18. 2 כפות בורגול דק

19. ואת עלי הסלרי הקצוצים

20. מבשלים כ10 דקות נוספות