לביבות בטטה

תקציר המתכון: לביבות בטטה טעימות

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 בטטות בינוניות
• 2 ביצים
• 4 ענפי טימין מופרדים לעלים
• 1/2 כוס פירורי לחם
• 1/2 כוס קמח
• 1/4 כפית קינמון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• כפית פלפל שחור
• מלח
• שמן זית לטיגון

אופן הכנה

1. קולפים את הבטטות חוצים ומבשלים במים עד לריכוך.

2. מסננים את הבטטות מועכים עם מועך של פירה או במעבד מזון.

3. מוסיפים את הביצים והתבלינים ומערבבים.

4. מוסיפים את פירורי הלחם והקמח ומערבבים ידנית. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.

5. מחממים מחבת. כשהמחבת חמה יוצקים מעט מאוד שמן זית . בעזרת שתי כפות יוצרים לביבות ומעבירים למחבת בעדינות.

6. הצעת הגשה לאכול עם שמנת חמוצה או קרם פרש. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי.