פיצה דמקה

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *פיצה דמקה*
• 1 ק"ג קמח שמרים לפיצה של סוגת
• 630 מ"ל מים מהברז
• 2.5 כפות שמן זית

לרטוב שמנת

• 250 מ"ל שמנת מתוקה 38%
• 2 שיני שום כתוש
• מעט אגוז מוסקט
• כוס גבינה צהובה מגורדת
• 1 כף קמח
• פלפל שחור
• מלח
• לערבב היטב

תוספות

• בטטה מבושלת וחתוכה לפרוסות
• גבינה צ'דר חתוכה לקוביות
• גבינה צהובה גלבוע /עמק.. חתוכה לקוביות
• בייבי מוצרלה
• זיתים קלמטה

אופן הכנה

1. ללוש לבצק אחיד

2. להתפיח עד להכפלת נפח

3. לחלק את הבצק ל-6 כדורים

4. כל כדור לפתוח לעיגול

5. במרכז לסמן עיגול

6. לקפל את הקצוות כמו בסירטון

7. למרוח במרכז את הרוטב

8. לפרוס את הבטטה לשים במרכז

9. להכניס לתנור שחומם מראש על 200° כ-7 דקות

10. להוציא מהתנור לפזר גבינה צהובה מגורדת

11. לסדר במרכז את קוביות הגבינה בצורת דמקה

12. לאפות כמה דקות עד שהגבינה נמסה

13. בהצלחה נועם זיגדון 💞