פיתות במחבת עם מילוי

תקציר המתכון: טעים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• 3 כפות שמן זית
• 1 כף מלח
• 3 כוסות מים בערך כוס חד פעמי שתיה חמה
• מילוי זעתר
• זעתר
• שמן זית
• מילוי סומק
• 1 בצל יבש קצוץ
• 1 בצל יבש סגול קצוץ
• 1 כף סומק
• 1/2 כפית מלח

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמרים,סוכר וכוס מים ולהמתין רבע שעה

2. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק נעים

3. לתת 2 התפחות

4. להכין את מילוי הסומק

5. לטגן את הבצל עם מלח עד להזהבה לכבות את הגז ולהוסיף סומק

6. לחלק את הבצק לכדורים לכל גודל שאתן רוצות

7. לתת כמה דקות לנח

8. לקחת כדור לפתוח מעט עם הידיים לשים מילוי לסגור כמו כדור ולרדד לפיתה

9. לתת שיתפח בערך רבע שעה

10. לחמם מחבת ולהניח את הפיתה

11. לכמה דקות ולהפוך לצד השני

12. כשמוכן לעטוף עם מגבת מטבח

13. בהצלחה