מרק קוסקוס של אמא ❤
מאת: גילי Gili, פורסם: 03/12/2020 | 17:29
תקציר המתכון: כי אף פעם לא נמאס ממנו
קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
הרתחה
- רבע מים
- 1 בצל
- גבעולי כרפס
- גזר לרבעים
ואחרי הרתחה
- תפו"א
- בטטה
- דלעת
- קישוא
- כרוב
- גרגרי חומוס
- כוסברה, פטרוזיליה ועלי כרפס
תיבול
- כף מרק עוף
- כרכום
- פפריקה מתוקה
- מלח
- ממתיקה עם כף סוכר
- קוסקוס: קנוי בשקית, הכנה במיקרוגל לפי הוראות יצרן.
אופן הכנה
-
יש לשים לב להוסיף את הירקות באופן הדרגתי כך שהירקות הקשים יותר יכנסו למרק בהתחלה והרכים יותר יכנסו לאחר מכן.
-
זאת כדי שהירקות הרכים לא יתפרקו לגמרי ומה שיצא זה מרק סמיך של ירקות טחונים...