דג מרוקאי

תקציר המתכון: דג מרוקאי לכל המשפחה

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 פילה אמנון בלי עור לשים בקערה עם לימון
• גמבה אדומה לפרוס לאורך
• 4 שיני שום פרוסות דק
• 2 עגבניות לפרוסות
• גזר קלוף לחתוך למקלות
• כוסברה שטופה וקצוצה או פטרוזיליה לפי הטעם
• 2 כפות לימון כבוש
• 2 כפות עריסה מתוקה
• מלח
• פלפל לפי הטעם
• כוס שמן קנולה
• שתי כוסות שמן זית

אופן הכנה

1. להניח בסיר גדול :שמן קנולה +שמן זית+עריסה מתוקה+לימון כבוש ותבלינים ולערבב טיפה

2. להוסיף בתחתית :עגבניות+ גמבה+ +גזר,לפזר את השום והכוסברה.

3. לתת להרתיח חצי שעה פחות לפי הצורך.

4. להניח את הדגים לפזר

5. מעל כוסברה ועם כף להניח רוטב מעליהם

6. .לתת ערבוב קל עם הידיות כמו סיבוב כדי שלא ידבק בתחתית.

7. לסגור לעוד 10 דקות.

8. מוכן להגיש חם עם פרנה / חלה או קוסקוס

9. בתיהבון