מרק עגבניות ואורז סמיך וריחני

תקציר המתכון: טעים, מנחם ובכלום עבודה ♥

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 בצל קצוץ
• 3 שיני שום כתוש
• 4 כפות שמן לטיגון
• 1 גזר מגורד
• 1 תפו''א קלוף וחתוך לקוביות
• 1 רסק עגבניות קטן 100 גר' או 2 כפות גדושות
• 4 כפות עגבניות מגורדות/מרוסקות (מקופסא)
• חצי כוס אורז לבן שטוף
• כפית מלח, כף אבקת מרק עוף, חצי כפית פלפל שחור, כפית סוכר, כף פפריקה אדומה בשמן

אופן הכנה

1. בסיר למרק לטגן בשמן את הבצל והשום עד הזהבה. לא לשרוף

2. להוסיף את הגזר והתפו''א ולערבב קלות.

3. להוסיף את האורז, הרסק והעגבניות המגורדות ולערבב.

4. להוסיף את כל התבלינים ולערבב.

5. להוסיף מים עד גובה שני שליש מהסיר, לתת רתיחה.

6. להנמיך את האש ולבשל כ- 20 דק' או עד שתפו''א מתרככים.

7. להוסיף מים רותחים לקבלת הסמיכות הרצויה ולתקן תיבול לפני ההגשה ♥