פריקסה משמן זית אלוףף

מאת: נעמת פאני סויסה, פורסם: 02/12/2020 | 15:55

תקציר המתכון: פריקסה עם שמן זית יאמי

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

לוקחת בקערה גדולה קילו קמח כף מלח מלא 4כפות מלאות סוכר 2 כפות מלאות שמריים יבשים מערבבת ומוסיפה לפי הצורך שמן זית טהור בנדיבות ומים חמימים לפי הצורך שיצא בצק רך ולא קשה ולשה טוב טוב ומכסה עד שיתפח טוב .
גוזרת מלבנים של נייר אפיה קצת רחבים ועושה צורות של פריקסה על הנייר אפיה שגזרת מניחה וככה להכל ושיתפח טוב מטגנת באש בינונית שמתחמם המחבת בשמן עמוק ומורידה תוך כדי טיגון את הנייר של הפריקסה אחרי שהפכת לשמן הרותח .
זה בצק גם מעולה לפיצה אז תאמצו את זה בהצלחה .