שעועית ירוקה טריה פיקנטית מבושלת

תקציר המתכון: שעועית ירוקה טריה או קפואה . תוספת טעימה, בריאה ומזינה.

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• קילו שעועית ירוקה טריה או שקית קפואה
• גמבה חתוכה לרצועות
• פלפל אדום חריף חתוך לרצועות
• בצל קצוץ
• כפית שום כתוש
• כף פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית פפריקה חריפה
• כפית צ'ילי גרוס חריף
• כפית כורכום
• 1/2 כפית פלפל לבן
• מלח
• 2 כפות שמן זית

אופן הכנה

1. בסיר סוטאז' יוצקים את השמן ומטגנים את הבצל. כשהבצל מגיע לשקיפות מוסיפים את התבלינים לאחר דקותיים מוסיפים את השעועית ומוסיפים מים עד לכמעט גובה השעועית.

2. מביאים לרתיחה ומוסיפים את רצועות הגמבה והפלפל האדום החריף ומנמיכים להבה.

3. מבשלים כ20 דקות עם מכסה פתוח או עד לספיגת רוב הנוזלים.

4. תלוי באיזו דרגה אוהבים את מידת העשיה של השעועית. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי.