פלאפל

תקציר המתכון: פלאפל ביתי טעים טעים!!

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

מתכון לכ-40 כדורים

• 2 כוסות גרגרי חומוס
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה
• 1 בצל בינוני
• 5-8 שיני שום לפי הטעם
• מלח
• פלפל
• כמון

אופן הכנה

1. ‏להשרות את החומוס 24 שעות במים. להכניס הכל למעבד מזון ולטחון עד לקבלת תערובת גרגירית. להוסיף מעט מים, תוך כדי, לפי הצורך. לכדרדר, לא לדחוס, ולטגן בשמן עמוק. מומלץ לשים בשמן כמה חתיכות גזר למנוע התחמצנות של השמן. בתאבון!