חלות

תקציר המתכון: חלות מיוחדות מבית אמא

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• כף וחצי שמרים
• חצי כוס סוכר
• חצי כוס שמן
• 600 מל' מים (3 כוסות של 200)
• כף גדושה מלח

אופן הכנה

1. לערבב את הקמח שמרים וסוכר

2. להוסיף את המים ולהתחיל ללוש

3. להוסיף את השמן

4. לאחר שכבר נהיה בצק להוסיף את המלח

5. ללוש עד לקבלת בצק חלק

6. להתפיח כשעה וחצי (תלוי במזג האויר) עד להכפלת הנפח

7. לקלוע לחלות

8. להתפיח עוד עד להכפלה

9. לחמם תנור ל200 ולהכניס ל10 דקות

10. לאחר 10 דקות להנמיך ל180 ולאפות עוד כ20-25 דק'