עוגת ריבה ופירורים בגירסא בריאה

תקציר המתכון: מתכון ותיק משודרג לבריא. ללא מרגרינה, ללא מיקסר, ללא רידוד, ללא קירור, קל מהיר וטעים

קטגוריה: שיבולת שועל, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוסות קמח כוסמין מלא אפשר כמובן להמיר לחיטה/לבן
• 1 כוס שיבולת שועל דקה או קוואקר אינסטנט
• 1 כף שטוחה א. אפיה או סודה לשתייה
• 3 /4 כוס סוכר
• 3/4 כוס שמן
• 1 ביצה L
• 2 כפות מים
• למילוי: חצי קופסת מלית אוכמניות או ריבה איכותית לפי טעמכן

אופן הכנה

1. מערבבים בקערה את החומרים היבשים, להוסיף את הרטובים ולערבב בכף או ביד עד שהכול נתפס.

2. לשטח בתבנית עגולה 26 או מלבנית כ2/3 מהבצק על נייר אפייה אין צורך לשמן

3. למרוח את המלית ולפורר מעל באצבעות את שאר הבצק, להדק מעט, אפשר לפזר אגוזים, קינמון

4. לאפות 180 מעלות כ-45 דקות עד להזהבה

5. טיפ: אפשר לטחון שיבולת שועל עבה במעבד מזון ולהשתמש

6. בהצלחה