עוגת לימון בחושה

תקציר המתכון: ללא מיקסר, בקלי קלות עם ריח וטעם משגעים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• לתבנית 24 עגולה או 2 אינגליש
• כוסות חד''פ לשתייה חמה או כוס אוניברסלית
• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 שקית סוכר וניל (10 גר')
• גליפה מגוררת מלימון אחד
• רבע כפית מלח
• רבע כוס מיץ לימון
• חצי כוס שמן
• חצי כוס שמנת חמוצה או יוגורט
• 1.5 כוס קמח רגיל
• 2 כפיות אבקת אפייה

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל- 180 מעלות.

2. בקערה לטרוף את הביצים, סוכר וסוכר וניל לתערובת בהירה.

3. להוסיף מלח, גרידת לימון ומיץ לימון ולערבב.

4. להוסיף שמן ושמנת חמוצה ולערבב.

5. להוסיף קמח ואבקת אפייה ולערבב רק עד קבלת עיסה אחידה.

6. למזוג לתבנית משומנת ולאפות 35-40 דק' עד שמזהיבה או לנעוץ קיסם שיצא יבש.

7. לצנן מעט ולזרות אבקת סוכר.