פשטידות גבינות ואגוזים אישיות קישים

תקציר המתכון: פשטידות אישיות יותר אסתטי , יותר נקי.

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• לבצק : בסיס הקישים
• גביע שמנת "חצי"
• כוס וחצי קמח תופח או קמח רגיל עם 3/4 שקית אפיה
• 100 גרם חמאה

למלית

• 2 בצלים קצוצים .
• שמן זית או כף גדושה חמאה לטיגון.
• 2 שמנת מתוקה
• 2 גלילי גבינת עיזים פרוסות לפרוסות דקות
• 6 ביצים
• 200 גרם פתיתי גבינה צהובה או קולאז'
• מלח
• כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית אגוז מוסקט
• כוס אגוזי מלך.
• חמאה או שמן זית לשימון התבניות .

אופן הכנה

1. מטגנים במעט חמאה או שמן זית את הבצלים הקצוצים עד לשקיפות.

2. מערבבים היטב את השמנת המתוקה עם הגבינות והתבלינים מוסיפים פנימה את הבצלים.

3. משמנים תבניות אישיות עם מעט חמאה .

4. מעבדים את חומרי הבצק לבצק אחיד.

5. מרדדים את הבצק דק מאוד קורצים עיגולים גדולים יותר ב 2 ס"מ מקוטר תחתיות התבניות ומהדקים בכל תבנית ומעט בשוליים.

6. יוצקים אל התבניות את הבלילה .

7. מפזרים מעל אגוזי מלך .

8. אופים בחום בינוני ב 180 מעלות. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי.