מרק "מרפא חולים" צמחוני

תקציר המתכון: קר בחוץ, אז חשבתי שאשתף את מתכון המרק האהוב עלי.

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• מעט שמן
• בצל קצוץ
• 2 גזרים לקוביות
• כרובית קטנה מפורקת לפרחים
• 2 קישואים (לא זוקיני) לקוביות
• ראש סלרי לקוביות
• חצי חבילה אפונה
• 2 תפוחי אדמה לקוביות
• כף אבקת מרק
• חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
• מלח
• פלפל שחור
• 6 כוסות מים

אופן הכנה

1. לאדות את הבצל במעט שמן עד שהוא שקוף.

2. להוסיף הירקות בלי הפטרוזיליה ולערבב.

3. להוסיף 6 כוסות מים ואבקת מרק - מבשלים 40 דקות.

4. להוסיף תבלינים ופטרוזיליה רק לעוד 10 דקות. לא יותר.