קוסקוס עם מרק ירקות

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *קוסקס עם מרק ירקות*
• אפשר עם או בלי עוף
• 6-8 מנות עוף
• תפוחי אדמה
• גזרים
• קישואים
• דלעת /דלורית
• בטטה
• בצל גדול
• חומוס גרגרים מושרה /בקופסא
• כרוב לבן
• 4 גבעולי כרפס
• חצי חבילה כוזברה
• פפריקה חריפה
• פלפל שחור
• כורכום
• מרק עוף
• מלח
• שמן
• להשחים את הבצל עם שמן
• לטגן את העוף משני צדדים
• להוסיף מים להביא לרתיחה
• לחתוך את הירקות לקוביות בנוניות להוסיף למרק לתבל ולבשל כשעה על אש נמוכה
• *קוסקוס*
• 1 ק"ג סולת
• 1-כף מלח
• 1 כוס מים
• 1/4 כוס שמן

אופן הכנה

1. לברור את הסולת לשים כף מלח לשפוך מים בהדרגה ולערבב היטב

2. לסנן במסננת להוסיף את השמן

3. לאדות בסיר כ- 45 דקות

4. להוריד מהגז להוסיף 2-3 כוסות מים לקרר

5. לאדות פעם נוספת חצי שעה

6. להוסיף עוד חצי כוס מים בסוף הבישול

7. בהצלחה נועם זיגדון 💞