חמין מקרוני

תקציר המתכון: עוגת מקרונים מחממת לב לסופ״ש חורפי

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כרעיים/פרגיות
• 2 בצלים
• 2 תפוחי אדמה
• פסטה עבה מס׳ 7
• סילאן
• פפריקה מתוקה וחריפה אם רוצים פיקנטי
• שום טרי כתוש
• מלח
• פלפל אנגלי
• בהרט
• כמון

אופן הכנה

1. לצרוב את העוף דקה מכל צד ולפזר מעליו מלח פלפל.

2. במחבת של העוף - לטגן בצל עד הזהבה (הבצל חתוך גס לריבועים)

3. אחרי שהבצל מזהיב - להוסיף לו תבלינים ולהמשיך לטגן - פפריקה מתוקה, מלח, פלפל אנגלי, מעט בהרט ומעט כמון, שום כתוש טרי..

4. לבשל את הפסטה בסיר עם כף מלח ומים חמים לחצי בישול.

5. לסנן הפסטה ולהעביר לקערה ולתבל ב2 כפות סילאן, מעט פפריקה ומלח פלפל ולערבב

6. לקלף התפוחי אדמה ולפרוס לעובי בינוני ולטגן משני הצדדים.

7. הגיע שלב הרכבת הסיר, אני השתמשתי בסיר של גחנון שפרסתי בתוכו נייר אפיה.

8. שכבה תחתונה - לפזר את תפוחי האדמה

9. מעל תפוחי האדמה לשים מחצית מהפסטה המתובלת

10. מעל הפסטה לשים את העופות והבצל המטוגן

11. מעל זה לשים את יתרת הפסטה ולהדק את הכל מטה בידינות

12. לשפוך כוס מים חמים בסיר ולסגור אותו במכסה שיהיה אטום הרמטית

13. להכניס לתנור על חום גבוה של 200 מעלות למשך שעתיים וחצי

14. כשמוכן להוציא לקירור של 20 דק ורק אז להפוך את זה על מגש

15. יוצא רק עסיסי ומהמם

16. בתיאבון