סלט גזר פיקנטי של סבתא לאה

תקציר המתכון: סלט ממכר, מפנק, טעים, מנצח, מקפיץ כל ארוחה, מתכון קל ומהיר, כל אחד יכול.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• לסלט ...
• 1 חבילת גזרים (כ-10) מקולפים ומגוררים גס... מוזמנים לגרר בעזרת דיסקית קטנה במעבד מזון, אבל... למי שאין מעבד מזון, היכונו לאימון ידיים עם הפומפייה על הצג הגס או לעצלנים מוזמנים לקנות גזר מגורר מהסופר (בד"כ הוא נימצא ליד החסות השטופות, עלי בייבי...).
• 1 פלפל אדום (גמבה) חתוך לקוביות קטנות.
• 1 פלפל ירוק חריף, נקי מגרעינים פרוס דק דק או קצוץ דק דק, מה שאוהבים.
• לרוטב הסלט ...
• מיץ לימון סחוט טרי מ-2-3 לימונים בינוניים.
• קליפת לימון מגוררת מלימון אחד.
• 1/4 כוס שמן זית או 1/4 כוס שמן קנולה או 1/4 כוס שמן חמניות (מה שאוהבים).
• 1 כפית גדושה מלח.
• 1 כפית שטוחה פלפל שחור.
• 1/2 כפית סוכר.
• 1/4 צרור כוסברה רק העלים ללא הגבעולים קצוץ דק, רק למי שאוהב.

אופן הכנה

1. בקערה גדולה שמים את הגזר, גמבה, פלפל ירוק

2. בקערה קטנה מערבבים את כל מרכיבי הרוטב היטב (מיץ לימון, גרדת לימון, שמן, מלח, פלפל שחור, סוכר)

3. יוצקים מעל הגזר הגמבה והפלפל הירוק, מערבבים היטב, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך, מעבירים לקופסא אטומה ושומרים במקרר, זה כל הסיפור!!!

4. שימו לב!!! חשוב לא להיות קמצנים בסלט עם הלימון, שמן והתיבול, יש לתת לסלט לשבת כמה שעות טובות במקרר לפני ההגשה, ככה הסלט יהיה יותר עסיסי, נכון הבנתם יש להכינו כמה שעות טובות לפני הארוחה

5. זהו מוכן! כדאי נסו, כלום עבודה ויש לכם אחלה סלט שמתחסל בקלות

6. תיהנו חברים וחברות

7. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה