עוגת גבינה אפויה הכי טעימה שיש

תקציר המתכון: עוגת גבינה אפויה הכי טעימה אווירית וגבוהה שיש!!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 750 גרם גבינה לבנה
• 1 גביע שמנת חמוצה
• 1 גביע גבינת שמנת נפוליון
• 1 כוס וחצי סוכר (1 עם החלבון חצי עם החלמון)
• 80 גרם(חבילה) פודינג וניל
• 70 גרם קורנפלור
• חצי כוס קמח (כוס אוניברסלית)
• 7 ביצים (להפריד)
• חמאה לשמן את התבנית

אופן הכנה

1. שמים את כל הגבינות בקערה ומערבבים

2. מוסיפים סוכר וחלמונים ומערבבים טוב שלא ישארו גושים

3. מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים

4. בקערה נפרדת מקציפים חלבונים וכוס סוכר (אני שמה קצת פחות) לקצף יציב

5. מאחדים בהדרגה לקערה עם הגבינות

6. מערבבים בקיפולים כדי לא לשבור את הקצף

7. משנים תבנית עגולה מתפרקת בחמאה

8. מכניסים לתנור על 155 מעלות למשך שעה ורבע ועשרים (תלוי בתנור)

9. משאירים לאחר הכיבוי שעה בתנור

10. מחכים לקרור מלא מוציאים מהתבנית ואפשר לקשט בקצפת מתוקה

11. בתאבון😘

12. ד.א המתכון לא שלי אבל בהחלט אימצתי אותו ורק אותו!!