מרק פירות מאולתר
תקציר המתכון: מרק פירות קר הוא מנה אחרונה בריאה. עבודה קלה ובריאה מאד, אם משתמשים גם בקליפות ובגרעינים. זה חופשי לאלתורים, הנה מה שעשיתי אתמול... עכשיו היו פה הילדים של השכנים וחיסלו הכל לפני שהספקתי למצמץ... הי, זה אפילו עוד לא קר!
קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- * קלמנטינות
- * תפוזים
- * פומלה
- * דובדבנים
- * נענע
- * בננות
- * קוקוס - חתוך גס, לא מכוסח כמקובל
- * לימונים ירוקים - ה"בשר" מכוסח, קצת קליפה מרוסקת
- * יוגורט
- * חלב כבשים
- * אגוזי קשיו
אופן הכנה
-
לחתוך הכל ככה בינוני או קטן, איך שבא. את הקליפות יותר טוב לקצץ. קליפות הבננה לא מתאימות. מקליפת הפומלה להשתמש רק קצת, שיהיה רק רמז קטן מהמרירות שלה, מה שידגיש את המתיקות והחמצמצות של השאר. רק הקשיו נועד לסוף. לא להוסיף אותו עכשיו. עדיין.
-
את הבננות למעוך ולערבב עם היוגורט וחלב הכבשים.
-
לערבב את כל מה שבחלק 1 - לשמור במקרר לחוד את שתי התערוכות. לערבב ביחד שניה לפני ההגשה ולהוסיף אגוזי קשיו מכוסחים בגדול. להכניס למקרר לפחות כמה שעות קירור. נגיד 5 שעות... הי, סבלנות! ילדים, לא לחטוף!